1 tonluk huysuz bogayi tek basina boyle yatirdi kurban kesecekler bu yonteme dikkat Ldfkr6lN

1 tonluk huysuz boğayı tek başına böyle yatırdı! Kurban kesecekler bu yönteme dikkat

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala kurban keseceklerin en büyük kaygılarından birisi de kurban kısmı için destek bulabilmek. Paylı kurban kesecekler için bu problem olmazken, tek başına kurban kesecekler için büyük kaygı olan kurbanlığın yatırılması rueff formülü ile problem olmaktan çıkıyor.

.

Ayrıyeten hayvanın yatırılması esnasında uygulanan çeşitli formüllerde kurbanı yatırmak için eziyet çektirilmesi etinin daha sıhhatsiz olmasına niçin olabiliyor. Düzce Baytar Tabipleri Odası Lideri Şerif Ali Karanfil, Kurban Bayramı öncesinde kurbanlığa eziyet çektirmeden yatırmanın püf noktalarını söyledi. Karanfil, hayvanı en güzel formda yatırma tekniğinin ‘rueff’ tekniği bulunduğunu söylemiş oldu. Sahibini dahi kovalayan boğa bağlandıktan sonrasında rueff tekniği ile asla meselesiz yatırıldı.

.

“KURBANA EZİYET ÇEKTİRİLMİYOR, ETİ DE DAHA LEZZETLİ OLUYOR”
Baytar Karanfil, rueff tekniği ile hayvanın eziyet çekmediğini ve bir kişinin hayvanı rahatça yere yatırabildiğini belirterek, “Bu aslen yeni bir teknik değil. Rueff denen bir teknik. Bu teknik hayvanın zapturapt altına alındığı hissettirecek yatma hissini doğuracak bir teknik. Bu teknik için 1 tonluk danayı yatırmak için elimize alacağımız 8 metre civarında bir ipin kâfi bulunduğunu söyleyebiliriz. Ilk olarak kurbanımız kesim alanlarına inançlı, rahat, hijyenik ortamda ve sabitlenmiş şekilde getiriliyor. Bundan sonrasında ipimizn birinci evvel halka yaparak boynuzlarına geçiriyoruz ve böylelikle hayvanımızı sabitliyoruz. Akabinde 1. halkamızı boynundan, 2. halkamızı göğüsten ve 3. halkamızı da karından olmak suretiyle üç halka formunda kurbanlık hayvanımızdan tek kesim iple halkalar geçiriyoruz. Artta durağan(durgun) kalan ucuyla yavaş yavaş fazla efor vermeden birden yatırmak değil hayvanımızın yatma hissini uyandıracak bir çekme formunda ipimizi çekiyoruz. Arkasından hayvan kendisinin zapt edildiğini düşünüyor hem de yatma hissi doğuyor. Ve zararsız bir halde olduğu yere yığılıyor. Bu süreç olabilen en kısa sürede yapılacak ve hayvana favada yapılacak ki, vücudunda laktik asit birikmesin, hayvanın vücudunda çeşitli deformasyonlar oluşmasın. Keyifli ve rahat halde yattığını düşünen hayvanın eti de leziz çıkacaktır. Bu ette daha uzun mühlet koruma edilebilecektir. Fazla efor verilmesi etin dayanıklılığını etkileyecektir” dedi..

“HAYVANA EZİYET ÇEKTİRMEK SUÇ”

Kurbanlıkların traktör suretiyle aparatlarla kaldırılarak kesilmesinin yeni çıkan Hayvanları Muhafaza Kanunu’na alışılmamış bulunduğunu belirten Şerif Ali Karanfil, “Son olarak çıkartılan Hayvanları Savunma Kanunu’na baktığımızda hayvanlara meydana getirilen azap beşere meydana getirilen azap kapsamına girdi. Hem kurbanlıkların traktör suretiyle aletlerle kaldırılarak kesilmesi bizi Avrupa’da güç duruma sokmaktadır. Onu da önermiyoruz. Bu gösterdiğimiz yöntem hem güçten tutum etmeyi sağlarken hem de Covid-19 salgını yaşadığımız bugünlerde bulaşmanın önüne geçmiş oluyor” diye konuştu..

Kaynak: Haber7

🔥30

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir