2 bin yillik ahmet bugdayi dunya sofralariyla bulusacak EZR45IAd

2 bin yıllık Ahmet Buğdayı dünya sofralarıyla buluşacak

Duru Bulgur ve Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’nin ortaklaşa yürüttüğü projeyle en geç 2023 senesinde çiftçilere dağıtılacak olan Ahmet Buğdayı, ülkemizin ziraat ihracatına kıymetli katkılar sağlayacak.

Türkiye’nin 2 bin senelik yerli buğdayı olan Ahmet Buğdayı’nın gene ziraat sanayiine kazandırılması gayesiyle başlatılan projede süreç hızlıca aşama kaydediyor. Duru Bulgur’un Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi ile ortaklaşa yürüttüğü proje kapsamında, Türkiye’de yüklenmiş olarak kıraç yerlerde ekimi meydana gelen buğdayın daha verimli hale getirilmesi amaçlanıyor.

Kaybolmaya yüz tutan Ahmet Buğdayı’nı Türk çiftçisine yeniden kazandırmayı hedeflediklerini söyleyen Duru Bulgur Onursal Lideri İhsan Duru, “2 bin senelik tarihiyle Ahmet Buğdayı bugüne dek çiftçilerimiz tarafınca Karaman Taşkale’deki zamanı tahıl ambarlarında ve küplerde saklandı. Birkaç yıl ilkin Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi ile ortak bir projede bir ortaya gelmiş olarak, ekim alanlarında Ahmet Buğdayını yeniden üretmek suretiyle çalışmaya başladık.

Şu ana kadar elde edilmiş sonuçlar son aşama pozitif bir seyirde ilerledi. Ahmet Buğdayında tecrübe etme evreleri sona erdiğinde elde ettiğimiz tohumları çiftçimizle paylaşacağız. Son aşama bedelli olan Ahmet Buğdayının bilhassa ihracat pazarlarında büyük bir ilgi göreceğine inanıyoruz. O denli inanıyorum ki Ahmet Buğdayı tüm dünya sofralarında hak etmiş olduğu pahası ziyadesiyle görecektir” dedi. 

Tohumlar naturel tekniklerle geliştirildi

Ahmet Buğdayının yüksek protein ve kaliteli bulgur olma özelliği ile kıymetli bir zenginlik taşıdığına işaret eden Karamaoğlu Mehmetbey Üniversitesi Biyomühendislik Kısım Lideri Prof. Dr. Nevzat Aydın da, “Ahmet Buğdayının tohumunu bulunca üstünde çalışmaya başladık. Buğdayı ziraatçi için verimli hale getirmek istedik. Buğdayın genetik standardını korumak suretiyle başlattığımız proje ile leziz bulgur veren bu buğdayı yeniden üretime kazandırmayı amaçladık. Üniversite-Endüstri iş birliği kapsamında yürütmüş olduğumuz projede, tohumları geliştirmek ismine tüm dünyada ve vatanımızda kullanılan klasik melezleme sistemi kullanıldı. Sera kaidelerinde tohumları süratli bir halde, naturel bir süreç içinde geliştirdik. Geliştirmiş olduğumuz tohumların arazi kurallarındaki kontrol kademeleri devam ediyor. Yapacağımız kalite tahlillerinin akabinde elde ettiğimiz tohumlar üreticilerimize kazandırılmış olacak” diye konuştu.

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi ile ortak bir projede bir ortaya gelmiş olarak, ekim alanlarında Ahmet Buğdayını yeniden üretmek suretiyle çalışmaya başladık. Şu ana kadar elde edilmiş sonuçlar son aşama pozitif bir seyirde ilerledi. Ahmet Buğdayında tecrübe etme etapları sona erdiğinde elde ettiğimiz tohumları çiftçimizle paylaşacağız. Son aşama pahalı olan Ahmet Buğdayının bilhassa ihracat pazarlarında büyük bir ilgi göreceğine inanıyoruz. O denli inanıyorum ki Ahmet Buğdayı tüm dünya sofralarında hak etmiş olduğu kıymeti ziyadesiyle görecektir dedi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir