Balık Mançuru

Balık Mançuru Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kilogram balık, sarı kuyruk
  • 1,5 kilogram soğan
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yiyecek kaşığı toz biber
  • 1 çay bardağı sirke
  • Tuz

Balık Mançuru Nasıl Yapılır?

  • Soğanlar piyazlık doğranır.
  • Tavaya yağlar alınır ve soğanlar yağda kavrulur.
  • Renk almaya süregelen soğanlara tuz ve kırmızı biber eklenmiş olur.
  • Balıklar temizlenir ve iki parmak genişliğinde dilimlere ayrılırlar.
  • Tencere içine balıklar yerleştirilir ve üstüne soğanlar eklenmiş olur. Su ilave edilerek kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakılır.
  • Pişen balıklara sirke ve tuz ilave edildikten sonra 5 dakika daha pişirilir ve servis edilir. Afiyetle yiyin.

Kaynak: Lezzet

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir