Çayın yanına kıtır lezzet: Fıstık ezmeli kurabiye

Sabah kahvaltılarında kızarmış ekmek ve bal ile ahengiyle damak çatlatan fıstık ezmesini, enfes bir kurabiye tanımında kullanmaya ne dersiniz? İçeriğinde bulunan sıhhatli organik yağlar ve protein yardımıyla bedeninize enerji depolayan fıstık ezmesi bu formda fazlaca beğenecekseniz…

Sevdiklerinize sıcak ve leziz bir sürpriz yapmak istiyorsanız, materyalleri hazırlayın ve bu leziz kurabiyenin tadını çıkarın!

Fıstık ezmeli kurabiye tanımı

Gereçler

– 1 su bardağı tuzsuz tereyağı

– 1 su bardağı fıstık ezmesi

– 1 su bardağı beyaz şeker

– 1 su bardağı esmer şeker

– 2 büyük yumurta yumurta

– 2+1/2 su bardağı fazlaca gayeli un

– 1 çay kaşığı kabartma tozu

– ½ çay kaşığı tuz

– 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, fıstık ezmesi ve şekeri bir kapta mikserle ya da çırpma teliyle krema haline getirin. Akabinde yumurtaları teker teker kırıp karışmasını sağlayarak tereyağlı karışıma yedirin.

2. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Elediğiniz unlu karışımı tereyağı karışımına ilave edin ve benzeşik bir formda yoğurun. Hamur harcını streç beyaz perdeye sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.

3. Hamurdan modüller koparıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklarla koyun. Her topu artı formunda bir çatalla düzleştirin ve çapraz bir desen oluşturun. Evvelce ısıtılmış 180 aşama fırında ortalama 10 dakika veya kurabiyeler kızarana kadar pişirin.

Afiyetle yiyin…

Gizem Bozdağ

Kaynak: KadinveKadin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir