cilekli kibris tatlisi RpGB6TTy

Çilekli Kıbrıs Tatlısı

Çilekli Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

Keki İçin:

  • 3 tane yumurta
  • ½ su bardağı şeker
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker

Muhallebisi için:

  • 1 Lt süt
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket vanilya

Çilekli jöle (isteğe gore):

  • 1/2 kilo çilek
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1.5 yiyecek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı su

Üstü için:

  • Hindistan cevizi
  • Çilek

Çilekli Kıbrıs Tatlısı Iyi mi Yapılır?

  • Şerbet için tüm malzemeler bir tencere içine alınır ve kaynadıktan 5 dk sonrasında ocaktan alınır.
  • Kek için derin bir kapta şeker ve yumurta kabarana kadar çırpılır. Peşinden içine sıvı yağ eklenmiş olur ve karıştırılır.
  • Tüm kuru malzemeler eklendikten sonrasında yağlanmış bir borcam içine dökülür ve yayılır.
  • Pişen kek üstüne soğumuş şerbet dökülür ve birazcık çekmesi beklenir.
  • Bu sırada muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeler derin bir tencereye alınır ve çırpılır.
  • Kısık ateşte sık sık karıştırılır ve göz göz olunca ocaktan alınır.
  • İçine krem şanti ve vanilya eklendikten sonrasında bir mikser yardımıyla çırpılır. Kekin üstüne dökülür ve soğumaya alınır.
  • Çilekli jöle için; Çilekler temizlendikten sonrasında 4’e bölünür. Bir tencereye çilek, su, vanilya ve toz şeker koyularak kaynamaya bırakılır.
  • Su kaynamaya başladığında içine nişasta eklenmiş olur ve 3 dakika daha pişirilir. Peşinden ocaktan alınır.
  • Tatlının muhallebisinin üstüne çilekli jöle eklenmiş olur ve güzelce dağıtılır.
  • Soğuduktan sonrasında, tatlı bol miktarda hindistan cevizi ile süslenir. Dolapta 1-2 saat bekledikten sonrasında servis edilir.
  • Çilekli jöle, isteğe bağlıdır. Isterseniz, jöle kullanmadan da çilekli kıbrıs tatlısını hazırlayabilirsiniz. Afiyetle yiyin.

Kaynak: Lezzet

🔥43

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir