dogu karadeniz yaylalari asirlardir suren goc gelenegiyle senleniyor yPzj4fDM

Doğu Karadeniz yaylaları, asırlardır süren göç geleneğiyle şenleniyor

Doğu Karadeniz yaylaları, asırlardır devam göç geleneğiyle bu yaz da şenleniyor.

Temiz havası, organik kaynak suları, yemyeşil vadileriyle meşhur yöredeki yaylalar, büyükbaş hayvanlarıyla köylerden gelen besicilerle canlanmaya başladı.

Yörede asırlardır havalar ısındığında yaylalara göç eden besiciler, sabah erken saatlerde süsledikleri hayvanlarla yola çıkıyor.

Kimi yaylacıların süsledikleri hayvanlarıyla kilometrelerce yürüyerek saatlerce devam eden seyahatin akabinde ulaşmış olduğu yaylalara, bazı aileler ise kamyonlarla gitmeyi tercih ediyor.

Kış süresince uzak kaldıkları yaylalara ulaşmanın sevincini yaşayan besiciler, hayvanlarını kamyonlardan indirdikten sonrasında eşyalarını yayla konutlarına taşıyor.

Bilhassa hayvanlarını otlatmak maksadıyla yaylalara çıkan besiciler, hava soğuyana kadar kalacakları yaylada hem kış aylarında tüketecekleri süt eserlerini hazırlıyor hem de hayvanlarının tüketeceği otları biçiyor.

Yaylacılar, meralardan otlanan hayvanlarının sütünden yoğurt, peynir, çökelek ve tereyağı yapıyor.

Trabzon’un Şalpazarı ilçesi Sayvançatak Mahallesi’nden ailesiyle Kadırga Yaylası’na gelen 63 yaşındaki Fatma Yaşar, AA muhabirine, her yıl yaylaya gelmiş olarak 2-3 ay kaldıklarını söylemiş oldu.

Yaylaya ulaşınca fazlaca keyifli bulunduğunu lisana getiren Yaşar şöyleki konuştu:

“Fazlaca hoş yayla. 6 büyükbaş hayvanımdan 2’si inek, onların sütünü sağıp peynir, yoğurt, çökelek ve tereyağı yapıyorum. Babam eski ağaç yayık ustasıydı, ondan kalan yayıklarda tereyağı yapıyorum. O denli yaşıyoruz. İki ayı burada geçirip sonrasında yeniden köyümüze gidiyoruz. Üzülerek ağlayarak gidiyorum. Burayı fazlaca seviyorum.”

Yaşar, hayvanlarının yayla vakti ulaşınca seyahate çıkacaklarını hissettiklerini lisana getirerek, “Korna sesini duyunca hayvanlar ayağa kalkıyor, yaylaya gideceklerini anlıyorlar. Onlar da seviniyorlar yaylaya gelecekleri için.” sözünü kullandı.

Fatma Yaşar’ın oğlu Ali Zafer Yaşar (43) da anası ve hayvanlarını yaylaya getirdiğini belirterek, “Her yıl geliyoruz. Köyde de işler olduğundan fazla kalamıyoruz. Annem 2,5 ay suretiyle kalıyor. Yayla vakti ulaşınca bizde bir bayram havası oluyor. Yaylaya gidince rahatlıyoruz. Geldik, huzurluyuz, sevinçliyiz burada. Dönüşte burukluk yaşıyoruz.” dedi.

Kaynak: Anadolu Ajansı / Seyit Ahmet Noksan

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir