Gerilim beslenmemizi nasıl etkiliyor?

Gerilim, telaş ve belirsizlik sebebiyle yaşanılan negatif his durumu bireylerin yiyecek yeme alışkanlığını kalıcı veya süreksiz olarak değiştiriyor. Pandemi periyodunda birçok kişinin muhtaçlığı olmasa da alışveriş yapmış olup kilo almasının rastlantı olmadığını söyleyen Anadolu Sağlık Merkezi Uzman Psikolog Ezgi Dokuzlu, “Beyinde salgılanan dopamin ve serotonin suretiyle ödül, memnunluk ve haz ile ilgili hormonlar, gıda tercihimizi belirliyor. Karbonhidrattan kuvvetli besinler memnunluk hormonu olarak malum serotonin artışına sebep olduğundan gerilimli veya dertli hissettiğimizde kendimizi iyi hissetmemizi sağlıyor. Dolasıyla içinde bulunduğumuz negatif hissin azalması ve uygunluk halinin artması için kolay ulaşabildiğimiz, leziz yiyeceklere veya alışverişe yöneliyoruz” dedi.

Gerilim yoğunluğunun beslenmeye tesiri

Kimi anksiyete, hiddet, depresyon suretiyle his durumlarının iştahta azalmaya veya artmaya sebep olabildiğinin altını çizen Dokuzlu, “Meydana getirilen araştırmalara nazaran mutsuz ve telaşlı his durumundaki şahısların memnunluk haline kıyasla daha kalorili ve daha çok seviyede gıdaları tercih etmiş olduğu görülüyor. Pandemi suretiyle büyük gerilimli vakalarda keyif alabileceğimiz, kendimizi iyi hissedebileceğimiz şeylere yönelmek olağan bir durum. Bilhassa karantinada keyif alacağımız aktiviteler kısıtlı olduğundan her ferdin kolay kolay yöneldiği şey hoş, tatlı şeyler yiyecek ve leziz görünen, değişik yemekler tecrübe etmek oldu” halinde konuştu.

Niçin arayış içine giriyoruz

Ağır gerilim altındaki bir kişinin iyi duymak ve süratli bir formda rahatlamak için kolay ulaşılabilir olan paketli besinler, karbonhidrattan kuvvetli besinler, şekerli yiyecekler ve içeceklere yöneldiğini hatırlatan Dokuzlu, “Bilhassa bu yiyeceklerin bağımlılık yaptığını göz önüne aldığımızda, iyi duymak için daima bir arayış içinde oluyoruz. Bunun yanı sıra, bu süreçte satın alınan paketli besinlerin bile ne kadar uzun müddetli yenebildiği, bizi ne kadar oyaladığı kıymet kazanmıştır. Mesela ufak bir çikolata yerine devasa bir paket atıştırmalık daha uzun müddetli yenebildiği ve görsel olarak daha fazlaca doyum hissettirdiği için daha fazlaca tercih ediliyor. Çikolata, şekerli yiyecekler suretiyle besinlerin bağımlılık yaptığını biliyoruz. Bu da iyi duymak için daima bir arayış içinde olma döngümüze sebep oluyor” dedi.

Kaynak: KadinveKadin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir