Hanımgöbeği tarifi nasıl yapılır? Masterchef Hababam sınıfı yemekleri! Hanımgöbeği nasıl yapılır? Hanımgöbeği malzemeleri nedir?

Hanımgöbeği tanımı nasıl yapılır? Hanımgöbeği gereçleri nedir? sorularının karşılığı merak ediliyor. Hanımgöbeği tanımı, günün dört gözle beklenen yiyecek tanımları ortasında içeriyor. Masterchef Türkiye’de bu akşam menüde yer edinen hanımgöbeği tanımı seyirciler tarafınca araştırılıyor. Pekala, hanımgöbeği tatlısı nasıl yapılır? İşte 24 Kasım MasterChef 2021 hanımgöbeği tanımı, püf noktası ve lüzumlu malzemeler…

HANIMGÖBEĞİ GEREÇLERİ

Hamur harcını için;

  • 3 su bardağı su
  • 100 gram tereyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 fiske tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 2 yiyecek kaşığı irmik
  • 1 yiyecek kaşığı nişasta

Şerbeti için

  • 4 su bardağı su
  • 4,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu

Kızartmak için;

  • 2 su bardağı kızartma yağı

Üstü için

  • Toz Antep fıstığı
  • Kaymak

HANIMGÖBEĞİ NASIL YAPILIR?

HanımGöbeği Tatlısı Hazırlanışı Şerbeti için;

Şeker ve suyu tencereye koyun, şeker eriyene kadar karışmasını sağlayarak kaynamaya bırakın. Şurup kıvamına gelmek üzereyken limon suyunu ilave edin ve ocaktan alın.

Hamur harcını için;

Su ve tereyağını çelik tencereye alın, su kaynamadan evvel tereyağının düzgünce erimesi için karıştırın. Elenmiş unu yavaş yavaş tencereye ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Tuzu ve şekeri de ilave ederek yapışmayan bir hamur harcı elde edene kadar kavurun. Tencereyi ocaktan alın, tahta kaşıkla daima yayarak ve biriktirerek hamurun kabuk bağlamadan ısısının düşmesini sağlayın. Ilınınca, yumurtaları birer birer kırın. İrmik ve nişastayı ilave ederek pürüzsüz bir hamur harcı elde edene kadar tahta kaşıkla ya da mikserle yoğurun. Hamurunuz kendini toplayınca, ceviz büyüklüğünde kesimler kopartın ve elinizi yavaşça ıslatarak top suretiyle yapın. Ortalarını parmağınız ile bastırdığınız toplarınızı yağa atın ve ocağı en kısık ateşe ayarlayın. Tatlıları yağda ortada sallayarak kızartın. Kızaran tatlıları çabucak soğuk şuruba atın. 5-6 dakika şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alın.

HANIMGÖBEĞİ TATLISI PÜF NOKTASI

Hanım göbeği yaparken her kızartmadan sonrasında yağı soğutmayı dikkatsizlik etmeyin; aksi halde tatlının içi iyi pişmeyecektir.

Gündem

Kaynak: Haberler.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir