hatay baklavasi gaziantep baklavasina rakip oldu lhlqt2Di

Hatay baklavası Gaziantep baklavasına rakip oldu

Gastronomi kenti Hatay’da son vakitlerin beğenilen tatlısı baklava talep görüyor.
İncecik oluşturulan hamur harcını, içine çokça kullanılan fıstığı ve saf tereyağı ile damak çatlatan lezzet haline gelen baklava, Türkiye’nin birçok vilayetinden talep edilmeye başladı.
Fıstığın tam firik halindeyken toplanıp kullanıldığı baklava kalitesi ve fiyatı ile Gaziantep baklavası ile yarışıyor.

Antakya’da ailesi üç nesildir baklava üretimi icra eden baklava ustası Şahin Emmoğlu, Antakya baklavasına günden güne daha da talebin artacağını belirterek, “Antakya baklavası, Gaziantep baklavasından daha kaliteli, daha leziz, daha yeterlidir. Olağan şartlarda günlük 2 ton baklava üretiyoruz. Fakat Kurban Bayramı dolayısı ile talepler oldukca” dedi.

“Ortalama olarak 3 buçuk ton baklava üretimi gerçekleştirdik” diyen Emmoğlu, “Medeniyetler ve gastronomi kenti olan Hatay’ımızda Antakya baklavası bir numaradır” diye konuştu.

KAYNAK: NTV

🔥8

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir