Havuç Pilaki Tarifi İçin malzemeler
- 4 adet iri havuç
- 2 adet soğan (Piyazlık doğranmış)
- 1 yiyecek kaşığı pirinç
- 4-5 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
- 4-5 diş sarımsak (İnce dilimlenmiş)
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Havuç Pilaki Nasıl Yapılır?
- Havuçları kazıyıp sudan geçirin ve istediğiniz büyüklükte verev olarak doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın ve soğanı ekleyip renkleri sararıncaya kadar soteleyin. Peşinden havuç dilimlerini, pirinç ve sarımsağı ilave edin.
- Azca su ilavesi ile havuç yumuşayana kadar pişirin. Üstüne maydanozu ilave edin ve ocaktan alın. Ilık yada soğuk servis edin.
Kaynak: Lezzet
