Kahvaltılık Bagel Sandviç

Kahvaltılık Bagel Sandviç Tarifi İçin malzemeler

Bagel için;

  • 295 gr su
  • 550 gr un
  • 3 yiyecek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yiyecek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yiyecek kaşığı instant maya
  • 3 litre su
  • 2 yiyecek kaşığı haşhaş tohumu

İçi için;

(1 adet bagel için)

  • 1 yiyecek kaşığı krem peynir
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 2 dilim cheddar peyniri
  • 1 dilim pastırma

Kahvaltılık Bagel Sandviç Nasıl Yapılır?

  • Bu tarifi bagel yapımı yapmak ile başlayın. Un, su, şeker, tuz, yağ ve mayayı bir stant mikseri ya da el ile yoğurun. Ortalama 10 dakika yoğurun.
  • Hamur harcını hafifçe yağlanmış bir kaba alarak ortalama 2 saat mayalandırmaya bırakın.
  • Hamur harcını tezgaha alarak üstüne hafifçe vurun. Hamur harcını altı bölüme bölün. Her bir hamur harcı parçasını yuvarlayın ve ortası boş yuvarlak şekiller verin (simit şeklinde). Oluşturulan hamurları 20 dakika daha dinlendirin.
  • Fırını 220 derecede ısıtın ve bir siniye yağlı kağıt sererek hazırlayın.
  • 3 litre suyu bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya hazırlanan hamurlar teker teker atılarak her biri ortalama 2-3 dakika pişirilir.
  • Haşlanan bagellar haşhaş tohumuna batırılarak fırın tepsisine dizilir.
  • 15-20 dakika pişirilir. Fırından çıkardıktan sonrasında birazcık dinlendirilir.
  • Dinlenen bagelların iç kısmı açılır ve sarımsak ikiye bölünerek içine sürülür.
  • Krem peynir iki tarafa da sürülür.
  • Yumurta tencere da göz şeklinde pişirilir. Başka bir tencere da pastırma pişirilir ve bagel içine yerleştirilir.
  • Cheddar koyulur ve servis edilir.
  • Afiyetle yiyin.

Püf Nokta:

  • Bagelın üstüne tercihinize bakılırsa çekirdek, yulaf, keten tohumu şeklinde ürünler ekleyebilirsiniz.
  • Sandviçin içini damak zwvkinize bakılırsa değiştirebilirsiniz.

Kaynak: Lezzet

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir