Kanola ayçiçeğine alternatif: Ayçiçek yağında fiyat artışı kanolaya yöneltti

Kovid-19 salgınıyla dış piyasalardan meydana gelen fiyat dalgalanmaları ayçiçek yağının da yükselmesine niçin oldu. Fiyat artışları karşısında ayçiçek yağına en kuvvetli alternatif olarak gösterilen kanola, yüksek yağ randımanı, kışın da ekilebilmesi, üçte tekrar azca su tüketimi ve çiftçiye yüksek getiri sağlamasıyla öne çıkıyor. Biyoyakıtlarla beraber de anılan kanola, bugün soya ve ayçiçeğinden sonrasında dünyada en fazla üretilen üçüncü yağ pozisyonunda.

YÜKSEK PROTEİNE SAHİP

Dünyada yağlı tohum bitkileri üretiminde soyadan sonrasında ikinci sırada yer edinen kanola, iklim isteklerinin geniş hudutlar içinde olması, yazlık ve kışlık formlarının bulunması, kısa sürede yetişmesi, dekar başına yağ randımanının yüksek olması, yabancı ot gelişimini engellemesi suretiyle özellikleriyle üstün bir yağ bitkisi olduğu belirtiliyor.

Küspesinde yüksek kalite ve oranda protein bulunması, erken hasada geldiği için ikinci yapıt ekimine olanak sağlamasının da tesiriyle kanola ekiminin, iktisada de kıymetli katkı sağlayabileceği öngörülüyor.

DAHA FAZLA YAĞ VERİYOR

Türkiye’de, 2020 senesinde 349 bin 891 dekar alanda kanola üretimi yapılmış oldu. Kanola, Türkiye’de ağır olarak Marmara Bölgesi ile Konya’da yetiştiriliyor. Ayçiçeğine alternatif olarak ekilebilen kanola, dekar başına ortalama 347 kilogram üretimiyle averaj 150 kilogram yağ randımanına haiz Ayçiçeğinde 284 kilogram üretime karşılık 125 kilogram yağ elde ediliyor. Bu da, ayçiçeğine kıyasla yüzde 20 daha çok yağ elde edildiğine işaret ediyor.

TÜRKİYE’NİN MUHTAÇLIĞINI KARŞILAR

Kanolaya yönelik dayanaklarını artıran Ziraat ve Orman Bakanlığı, başta Trakya olmak suretiyle uygun alanlarda ayçiçeği yerine, kanola ekilmesi durumunda Türkiye’nin yağ gereksinimini büyük oranda ödeyeceğini öngörüyor. Takviyelerin artmasından dolayı ekimde ayçiçeğinden kanoloya geçiş olduğu gözlemleniyor.

Kanola yağı

Kanola ekimine ek yüzde 50 takviye

Ziraat ve Orman Bakanlığı, oldukça yeraltı suyu çekimlerinin olduğu ve su kısıtının bulunmuş olduğu 10 vilayet ile 47 ilçede desteklemeler yürütüyor. Yonca, pamuk, şeker pancarı, ayçiçeği, dane mısır, patates suretiyle oldukça su tüketen eserlerin salma sulama ile sulanması yasaklandı. Fazlaca su tüketen bu eserler yerine kanola, nohut, mercimek, kuru fasulye, buğday ve soya suretiyle stratejik eserlerin ekilmesi durumunda Bakanlık tarafınca yüzde 50 ek dayanak veriliyor. Türkiye’de kanola eserine dekar alanda mazot dayanağı 20 TL, gübre dayanağı 8 TL, sertifikalı tohum kullanım dayanağı 20 TL, fark ödemesi takviyesi 80 kuruş olarak veriliyor.

Kaynak: YeniŞafak

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir