Kuru Meyveli Ve Kuskuslu Kuzu Omuz

Kuru Meyveli Ve Kuskuslu Kuzu Omuz Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet kuzu omuz
  • 200 g kuskus
  • 50 g kuru kayısı (Ufak küp doğranmış)
  • 50 g kuru üzüm (Ufak küp doğranmış)
  • 50 g kuru incir (Ufak küp doğranmış)
  • 1 adet kuru soğan (Küp doğranmış)

Kuru Meyveli Ve Kuskuslu Kuzu Omuz Nasıl Yapılır?

  • Kuzu omuzu sıcak bir döküm tencerede mühürledikten sonrasında soğanı ilave ederek kavurun ve soğanlı kuzu omuzunu ısıya dayanıklı bir fırın kabına aldıktan sonrasında üzerini geçecek kadar sebze suyu ilave edin.
  • Evvelde ısıtılmış 160 derecedeki fırında 4.5 saat pişirin. Fırından aldıktan sonrasında, kuzuyu süzdürüp kalan suyunu çektirerek serviste kullanacağınız sosu elde edin.
  • Kuskusu bir tencereye alarak haşlayın ve süzgeçten geçirin. İçine kuru meyveleri ilave ederek servis tabağına alın.
  • İstediğiniz oranda kestiğiniz kuzu omuzu kuskusun üstüne yerleştirdikten sonrasında hazırladığınız sosu üzerine dökerek servis edin.

Kaynak: Lezzet

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir