Mısır ekmeği nasıl yapılır? Mısır ekmeği, malzemleri, tarifi

Mısır ekmeği Karadeniz mutfağının en malum ve sevilen tariflerindendir. İster bir ana yemeğin yanında ekmek olarak isterse adece yopurtla bile tüketilebilen mısır ekmeği için değişik tarifler bulunuyor. İşte Karadeniz mutfağının eğer olmazsa olmazı mısır ekmeği tanımı…

MISIR EKMEĞİ NASIL YAPILIR?

Gereçler:

5 su bardağı mısır unu

2 yiyecek kaşığı un

2 yiyecek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

½ çay bardağı sıvı yağ

Almış olduğu kadar su

Yapılışı:

Beş su bardağı mısır unu ile 2 yiyecek kaşığı beyaz un karıştırılır. Üstüne 2 yiyecek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı karbonat eklenmiş olur. Mısır ekmeği harcına 1 tatlı kaşığı tuz serpilip, yarım çay kaşığı kadar sıvı yağ eklenmiş olur. Hamurumuz istediğimiz kıvamlaşana kadar yoğurulur. Yağlanan siniye mısır ekmeği hamur harcını dökülür ve fırında pişirilir. Mısır ekmeğini servise hazır hale getirebilirsiniz.

Kaynak: YeniŞafak

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir