saglikli oruc icin protein tuketimine dikkat VIfBGVgi

Sağlıklı oruç için protein tüketimine dikkat!

Günlük ihtiyaç duyulan proteinin alınmasının bağışıklık sistemi açısından hayli kıymetli olduğunu belirten Diyetisyen Aysun İpek, “İftarda tüketilen tavuk, hindi, balık üzere beyaz et kümesi, yoğurt ve gibisi süt eserleri ve birebir vakitte iftardan sonraki orta öğünde ve sahurda de yer verilebilecek kabuklu yemişler olan ceviz, fındık, badem üzere yiyecekler tüketilerek günlük protein gereksinimi karşılanabilir” dedi.

Gece uykusunu atlamayın

Melatonin hormonu gece uykusunda salgılanan ve bağışıklık üzerinde kıymetli tesirleri olan bir hormon olduğuna dikkat çeken Diyetisyen Aysun İpek, “Uyku nizamındaki değişiklikler melatonin salgısını bozar ve bağışıklığın zayıflamasına neden olur. Bu nedenle sahura kadar oturanların bu bahse hassasiyetle yaklaşmaları, kesinlikle belirtilen saatler ortasında uykuda olmaları gerekmektedir” sözlerini kullandı.  
 
Sağlıklı proteinlerden faydalanın 

Proteinin metabolizmanın yapısal besin ögesi olduğunu söz eden Diyetisyen Aysun İpek, “Günlük ihtiyaç duyulan proteinin alınması bağışıklık sistemi açısından epey kıymetlidir. İftarda tüketilen bilhassa tavuk, hindi, balık üzere beyaz et kümesi, yoğurt ve gibisi süt eserleri ve birebir vakitte iftardan sonraki orta öğünde ve sahurda de yer verilebilecek kabuklu yemişler olan ceviz, fındık, badem üzere yiyecekler tüketilerek günlük protein gereksinimi karşılanabilir” diye konuştu. 
 
Pişirme süreçlerine dikkat edin
 
Pişirme süreçlerinin değerine dikkat çeken Diyetisyen İpek, “Pişirme süreci, hazırlanan yemeğin ne kadar sağlıklı olduğunu ortaya koyar. Kızartmalar ve çok yağda uzun müddet pişirilen yiyecekler kanserojen tesire sahiptir ve bağışıklık sitemine olumsuz tesir etmektedir. Tıpkı vakitte çok uzun müddet pişirilen besinlerin vitamin mineral kaybına uğradıklarından da bahsedebiliriz. Bu nedenle kesinlikle haşlama, ızgara, fırın, buharda pişirme prosedürlerinin kullanılmasına itina gösterilmelidir” dedi. 
 
Kesinlikle sahur yapılmalı

Sahur yapılmadığında sıhhatsiz bir durum yaşanacağını belirten Diyetisyen İpek, “Çok uzun periyodik açlık bedende gerilim hormonu dediğimiz kortizol hormonunun salgılanmasını tetikler. Bu ise bağışıklığınızın zayıflamasına neden olur. Birebir vakitte günlük alınan gücün çok düşük olması, bağışıklığı zayıflatan ögelerden bir adedidir. Sadece iftar öğününden gün içinde alınması gereken makro ve mikro besin ögelerinin alınması mümkün değildir. Sahur öğünü ile sağlıklı güç dayanağı yapmak bağışıklığı desteklemek açısından önemlidir” bilgisini verdi.  
 
Bağışıklık için su tüketin

Dyt. İpek, “Vücudumuzun dörtte üçü sudan oluşmaktadır. Eksik su tüketimi ile metabolizmanı kâfi çalışmasında kelam edilemez. Bu doğrultuda metabolizmanın kıymetli bir modülü olan bağışıklık sistemini de olumsuz etkilemektedir. İftardan 1saat sonra başlayacak formda 2 litre su tüketilmelidir” dedi. 

 

Probiyotikler bağışıklığı güçlendirir

Kesinlikle probiyotik kullanılması gerektiğini de kaydeden Diyetisyen Aysun İpek, “Bağışıklığın yüzde 70’i bağırsaklardan oluşur. Bağırsaklarda bulunan probiyotik bakterilere takviye sağlamak ve münasebetiyle bağışıklığınızı güçlendirmek için aç karnına probiyotik destek kullanın” halinde açıklamasını sonlandırdı. 
 

KAYNAK: İHA
🔥4

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir