Salyangoz Yemeği

Salyangoz Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr salyangoz
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Salyangoz Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Salyangozlara delik açılır ve kaynayan suya atılarak pişirilir.
  • 3-4 defa tekrarlanır. Su her seferinde tazelenir.
  • Tencereye zeytinyağı alınır, içerine yemeklik doğranan soğan ve sarımsak eklenir.
  • Renk değiştirmeye başladıklarında biberler eklenerek pişirilir.
  • Soğan eklenir, kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Domates, baharat ve su ekleyerek kaynatın.
  • Pişen salyangozları ekleyerek bir taşım kaynatın. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir