Simit tarifi: Simit tarifi malzemeleri, kalorisi, pişirme süresi ve yapılışı

Kıtır kıtır simit yapmanın hem ergonomik hem kolay yolu var. İşte, ergonomik, çıtır çıtır kıvamında yiyebileceğiniz simit tanımı…

SİMİT NASIL YAPILIR? ADIM ADIM SİMİT TANIMI

Simit; üstündeki çıtır çıtır susamlarıyla, gevrek dokusu ve yumuşacık hamuruyla bilhassa uzun pazar kahvaltılarının en oldukça tercih edilen yiyeceğidir. Okula ve işe giderken ise sokakta satılan sıcacık simitler mütevazi bir kahvaltı olarak karşımıza çıkar.

Her türlü yenilebilen simidin en hoş hali eski sokak simitleridir. Çıtır çıtır, sıcacık ve içi yumuşacık eski sokak simitleri ise konutta bir kaç ana gerecin birleştirilmesi ve bir ekip püf noktalara dikkat edilmesi halinde her insanın çarçabuk yapabileceği bir besindir. Meskende simit imali sanılanın tersine son aşama kolay ve kolay bir süreçtir. Bu tarif için ihtiyaç duyulan gereçler her konutta her zaman bulunan gereçlerdir.

SİMİT MATERYALLERİ

    1 su bardağı ılık su
    1 su bardağı ılık süt
    1 yiyecek kaşığı toz şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 adet yumurta
    1 paket kuru maya
    4 su bardağı un
    Üstü için
    Yarım çay bardağı su
    Yarım çay bardağı pekmez
    1 kase susam

SİMİT TANIMININ YAPILIŞI

1. Simit imali için birinci olarak derin bir kabın içine ılık süt, ılık su, maya ve şekeri koyun ve karıştırın.

2. Akabinde içine yumurtayı da kırarak güzelce karıştırın.

3. Bu karışımın içine az az un ek edin.

4. Tuzu da ilave ederek güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur harcı elde edin.

5. Üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

6. Mayalandıktan sonrasında küçük bezeler halinde ayırın.

7. Bezelerin her birini rulo formunda uzatın ve ikisini birbirine örgü halde sarın. Akabinde uçlarını birleştirin.

8. Suyla pekmezi karıştırın.

9. Susamları da hafifçe kavurun ve soğumasını bekleyin.

10. Hazırladığınız simitleri evvel pekmezli suya akabinde susama bulayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üstüne aktarın.

11. Evvelce ısıtılmış 180 aşama fırında averaj 25-30 dakika kadar pişirin.

**Çıtır simitleriniz hazır.

***Afiyetle yiyin.

SİMİT TANIMI HAZIRLIK VE PİŞME MÜDDETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞİYOR?

Fırında hazırlayabileceğiniz simiti 30-60 dakikada hazırlayabiliyorsunuz.

SİMİT KAÇ KALORİDİR?

1 porsiyon simit kalorisi 255/kcal’dir.

SİMİT İMALİNİN PÜF NOKTALARI

Hazırladığınız hamur harcı sert bir kıvamda olmalıdır.

SİMİT TANIMI PİŞİRME ÖNERİSİ

Susamları geniş tabanlı bir tencerede, kısık ateşte kavurduktan sonrasında da simit üretiminde kullanabilirsiniz. Fırına serptiğiniz su daha çıtır olmasını sağlayacak.

SİMİDİN YARARI BULUNUYOR MU?

Simit, leziz olmasıyla birlikte yararlı bir besindir. Simidin üstünde bulunan susamların içinde bolca seviyede antioksidan ve vitamin bulunur. Birebir vakitte bağışıklık sistemini güçlendirici bir özelliğe de haizdir. Susamın içinde yer edinen demir ve vitaminler, kansızlığın önlenmesine destek sağlar. Kansızlık problemi yaşayan şahısların öğünlerinde susam bulunan yiyeceklere yer vermesi önerilir. Susamlı simit tüketmek, bağırsak kanserine yakalanma riskini en aza indirir. Susamın içinde bulunan vitaminler beyin ve hudut hastalıklarının oluşumunu kıymetli seviyede maniler. İçerdiği kalsiyum ve magnezyum ise, kemiklerin kuvvetlenmesine destek sağlar. Bağışıklık sistemini kıymetli seviyede güçlendirmeye destek sağlar.

SİMİT KİLO ALDIRIR MI?

Simit oldukça fazla tüketilirse kilo aldırabilir. Lakin porsiyon denetiminizi yaparak kilo almayı önleyebilirsiniz. Yalnızca simitle karın doyurmayı düşünmüyorsanız rejim listelerinize simidi ekleyebilirsiniz. Simit, hamur harcı işi olduğundan fazla tüketmekten kaçınılması ihtiyaç duyulan besinler ortasında yer alır.

Kaynak: YeniŞafak

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir