sultan lokumu tarifi VNiiwJNS

Sultan Lokumu Tarifi

Türkiye’ye mahsus bir lezzet olan ve ismini tüm dünyaya duyurmayı başaran lokumun birçok çeşidi bulunuyor. En hoş hali olan sultan lokumu da sözün tam manasıyla sultanların damağına layık.

Hazır paketli lokum almak yerine süt, şeker, margarin, vanilya, Hindistan cevizi ve fındık üzere kolay materyallerle hazırlanan bu lokum tanımını çok seveceksiniz.

Çay ve kahvenin yanına yumuşacık kıvamı ile eşsiz lezzet katacak konut imali lokum tanımını kesinlikle denemelisiniz.

Pekala, sultan lokumu nasıl yapılır, gereçleri nelerdir? İşte, sultan lokumu materyalleri ve tanımı…

SULTAN LOKUMU GEREÇLERİ

  • 1 paket şekerli vanilin
  • 200 gr tereyağı
  • 2 su bardağı+1 yemek kaşığı un
  • 1 litre süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Ceviz içi
  • Hindistan cevizi
  • Kürdan

SULTAN LOKUMU NASIL YAPILIR?

  • Öncelikle tereyağını eritip unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Toz şekeri ilave edip biraz daha kavurun.
  • Üzerine sütü azar azar ekleyerek karıştırın.
  • Koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.
  • Şekerli vanilini de ek edip 8-10 dakika mikserle çırpın.
  • Buzdolabına alıp düzgünce soğumasını bekleyin.
  • Bu esnada kullanacağınız cevizleri ufalayın ve farklı bir kaba alın.
  • Cevizlerin üzerine tarçın dökün ve karıştırın.
  • Katılaşan karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar alın ve ortasına tarçınla karıştırdığınız ceviz içini ek edip kapatın.
  • Elinizde yuvarlayın ve üzerini bol Hindistan cevizine bulayın.
  • Tüm malzemeyi birebir halde hazırlayın.
  • Hazırladığınız lokumların ortasına kürdan batırın.
  • Sultan lokumunun üzerinde konut üretimi çikolata sosunu gezdirerek lezzetini arttırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Püf noktalar:

  • Kıvamını tutturabilmek için, unu kesinlikle eleyin. Çok sulu olursa azar azar un ek edebilirsiniz.
  • Toz şekerlerini kavururken tabanının tutmamasına dikkat edin. Vaktiniz varsa pişen karışımı buzdolabında 2 saat dinlendirin. Bu sayede daha kolay bir halde doldurabilirsiniz.
  • Dilerseniz içerisine ceviz yerine küçük meyve kesimleri da ekleyebilirsiniz.
🔥1

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir