Sumaklı Soğan Salatası

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet kuru soğan
  • 5-7 dal maydanoz
  • 1,5 yiyecek kaşığı sumak
  • 1 adet limonun suyu
  • ½ çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz, ovmak için extra

Sumaklı Soğan Salatası Nasıl Yapılır?

  • Soğanlar ince piyazlık doğranır.
  • Maydanoz yıkanır ve ince ince kıyılır.
  • Piyazlık kesilen soğana tuz eklendikten sonra yoğurulur. Arkasından soğanlar soğuk su altında yıkanır.
  • Bir kap içinde tuz, limon suyu, sumak ve zeytinyağı karıştırılır.
  • Süzülen soğanların üstüne eklendikten sonra harmanlanır.
  • Maydanoz eklendikten sonra servis edilir.
  • Afiyetle yiyin.

Püf Nokta:
  • Soğanları ovmazsanız ve arkasından yıkamazsanız soğanlarda acı bir tat olacaktır ve midenizi yakacaktır. Ne olursa olsun soğanları ovun ve sudan geçirin.

Kaynak: Lezzet

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir