Tahin

Tahin Tarifi İçin malzemeler

  • 400 g susam
  • 3/4 çay bardağı sıvıyağ

Tahin Nasıl Yapılır?

  • Yapışmaz yüzeyli bir tencerede susamların rengi hafifçe değişinceye kadar kavurun.
  • Oldukça fazla kavurmamaya itina gösterin, aksi takdirde yanık bir tat elde edersiniz. İsterseniz susamları kavurmadan da kullanabilirsiniz.
  • Kavrulan susamlar soğuduktan sonrasında mutfak robotuna alarak çekin. Peşinden susamlara sıvı yağı az az ilave ederek mutfak robotunda çekmeye devam edin.
  • Tahin kıvamını elde edince kavanoza alıp kapağını kapatın. Bu şekilde 10 gün kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Kaynak: Lezzet

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir