taze feslegenli beypazari kurusu VtSLyTyZ

Taze Fesleğenli Beypazarı Kurusu

Taze Fesleğenli Beypazarı Kurusu Tarifi İçin malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 15 orta boy taze fesleğen yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 40 g tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Taze Fesleğenli Beypazarı Kurusu Nasıl Yapılır?

  • Zeytinyağı ile taze fesleğen yapraklarını mutfak robotunda püre haline getirin.
  • Hamur harcını için unu yoğurma kabına eleyin. Toz maya, şeker ve tuzu ekleyip harmanlayın.
  • Ilkin ılık süt ve ılık suyu ekleyip birazcık yoğurun. Ondan sonra tereyağını ve fesleğenli zeytinyağını ilave edin. Pürüzsüz bir hamur harcı elde edinceye kadar yoğurun.
  • Hamur harcını hafifçe unlanmış tezgaha alıp büyük, ince bir rulo haline getirin. Rulo hamurdan verev parçalar kati.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Bu şekilde mayalanması için oda sıcaklığında 15-20 dakika beklemeye alın.
  • Evvel ısıtılmış 175 derecedeki fırında, 15 dakika piştikten sonra ısıyı 140 dereceye indirin ve 30 dakika daha piştikten sonra fırından alıp soğumasını bekleyin.

Kaynak: Lezzet

🔥30

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir