Türk Lezzet Müzesi ile Anadolu’nun Bereketli Sofrasına Yolculuk!

Malatya’nın tadı damağınızda kalacak kağıt kebabı, Konya’nın lisanlara destan etli ekmeği, Erzurum’un meşhur cağ kebabı, Hatay’ın eşsiz mezeleri yahut Ege’nin eşsiz zeytinyağları… Maslak’ın karma hayat projesi 42 Maslak’ın içerisinde yer alan Türk Lezzet Müzesi, Türkiye’nin en meşhur lezzetlerini; onu en iyi yapan ustalar ve yerler aracılığıyla ziyaretçilerine sunuyor. Ülkemizin en özgün, kaliteli ve lezzetli eserlerini tadabileceğiniz, satın alabileceğiniz ve lezzet tecrübeniz hakkında bilgi sahibi olabileceğiniz Türk Lezzet Müzesi’nde lokal mutfağın asırlık, kendine has lezzetlerini hijyenik ortamda, tek bir çatı altında tadabilirsiniz.

Bazen bir tabak yemek, farklı öyküleri de içinde barındırır. Yüzlerce yıldır bir ortada yaşayan farklı kültürlerin mirası, inanışı, geleneği, deneyimi, serüveni ve emeği de o yemekle birlikte önümüze gelir. En güzelini yapma tutkusunu Anadolu’nun varlıklı mutfak mirasıyla bir ortaya getiren Türk Lezzet Müzesi, işte bu güçlü serüvene; ziyaretçilerini yüzlerce yıllık kültürel bir birikimi keşfetmek için binlerce çeşit yemeğin sunulduğu bereketli bir sofraya davet ediyor.

Klâsik Tatlar, Çağdaş ve Steril Şartlar

Karma hayat projesi 42 Maslak’ın içerisindeki 42 Maslak Shopping Mall’da yer alan Türk Lezzet Müzesi, bir nevi etnografik bir merkez. Türk Lezzet Müzesi’nin koridorlarını gezdiğinizde Türkiye’nin bütün kentlerini ve köylerini tıpkı anda ziyaret etmiş üzere hissedebilirsiniz. Türkiye’nin mutfağıyla dikkat çeken vilayetlerinden pek çok klâsik tadı çağdaş, hijyenik ve steril bir ortamda ziyaretçileriyle buluşturan Türk Lezzet Müzesi’ni özel kılan ise Anadolu’nun en iyi lezzetleri için uzaklara gitmenize gerek kalmaması. Ustalığı ve lezzetiyle öne çıkan, en az çeyrek asırdır Türk lezzetlerine emek veren yöresel lokanta ve markaları titizlikle seçerek müzecilik anlayışıyla bir ortaya getiren Türk Lezzet Müzesi, yurdu gezip özel lezzetleri tatmak isteyen ya da bu lezzetlere olan hasretini gidermek isteyip buna vakit bulamayanların da vazgeçilmezi. Yüksek tavanlı, oturma alanları hayli ferah olan açık terasında kahvenizi yudumlayabileceğiniz ya da Anadolu’nun lezzetlerinin tadını çıkarabileceğiniz Türk Lezzet Müzesi, doğal eserleri de satın alabileceğiniz bir vaha. Lokal Market, Hacibekir, Fıstıkzade, Lazika ve Mecnun Dane alışveriş de yapabileceğiniz, yerdeki lezzetleri meskeninize taşıyabileceğiniz markalar.

Bir Mutfak Düşünün Size Türkiye’yi Gezdirsin

Türk Lezzet Müzesi’ni bu derece güçlü kılan öge ise dünyanın en eşsiz bölgesi olan Anadolu’nun yemeklerine ve Türk mutfağına olan sonsuz tutku. Konsepti, 1,5 yıllık araştırma ve planlama devrinin akabinde 2016 yılında olgunlaşan yerin, esaslı ve en az çeyrek asırdır Türk lezzetlerine emek vermiş yöresel lokantalar ile her yörenin kaliteli ve lezzet garantili eserlerini satan dükkânları araştırılarak yola çıkıldı. Ve bu markalar bir müze anlayışı ile bir ortaya getirildi. Bu nedenle yöresel ev yemekleri, kebaplar, baharatlar, peynirler, zeytinyağlılar, hamur işleri ve tatlılar da dahil klâsik mutfağın lezzetlerini sunan Türk Lezzet Müzesi’nde işini iyi yapan ustaların; kulaktan kulağa yayılarak artık bir marka haline gelen restoranları bulunuyor. Hatta yerdeki kimi restoranların şefleri, bu ustaların üçüncü ya da dördüncü nesil torunu. Mutfaklarında kullandıkları gereçler ise çoğunlukla kendi yörelerinden. Etler hâlâ tıpkı kasaptan alınıyor ve tıpkı eskisi üzere saatlerce pişiriliyor. Salça ya da tarhana köyden getirtiliyor, kışın kullanılacak domates için yazdan konserveler yapılıyor; turşular kuruluyor. Burada karşınıza çıkacak yerler ise lezzet düşkünlerinin uğruna seve seve yollara düşeceği cinsten. Konya’nın ya da Bursa’nın yahut İstanbul’un ünlü yöresel bir lezzetini Maslak’ta bir öğle molasında, iş çıkışında ya da hafta sonu yapacağınız bir gastronomi cinsinde tatmanız mümkün.

Farklı Yöreler Apayrı Öyküler

Açık terasıyla da dikkat çeken; 6 bin 600 metrekarelik alana yayılan Türk Lezzet Müzesi, bin 800 kişilik kapasitesiyle de dikkat alımlı. 20 farklı yer ile farklı koridorlarda sizi Anadolu’ya seyahate çıkartacak Türk Lezzet Müzesi’nin lezzet durakları ise şöyle: Dede Bursa Kebapçısı, Meczup Dane, Fevkinde, Fıstıkzade, Hacı Ahmet Malatya Sofrası, Hacıbekir, Hünkâr 1950, Konya’dan Ustalar Etli Ekmek, Kuzucu Ali Tandır, Lazika Çay, Misafirliq, Mixim Gurme, Ortaklar Çöpşiş, Sadabad Cağ Kebap, Siirt Sofrası- Büryan, Sumak, Tarihi Bizim Künefeci, Tarihi Çinili Fırın, Tavacı Aydın Usta, Varan Lezzet Durağı ve Lokal Market. Üstelik çok yakında pek çok yeni yerin da Türk Lezzet Müzesi’nde yerini alması planlanıyor. Türk Lezzet Müzesi’nin eşsiz tatlarını paket servis hizmeti aracılığıyla da sipariş edebilirsiniz. Haftanın yedi günü boyunca açık olan Türk Lezzet Müzesi, sabah saat 10:00’dan gece saat 24:00’e kadar konuklarını ağırlıyor.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir