Yeşil Elmalı Tavuk Salatası

Yeşil Elmalı Tavuk Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 parça tavuk göğüs eti
  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 yiyecek kaşığı limon suyu
  • 2 dal kereviz sapı
  • 1 adet orta boy yeşil elma
  • 1/2 adet kıvırcık marul
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1/2 çay bardağı ceviz içi (İnce çekilmiş)

Sosu için

  • 2 yiyecek kaşığı mayonez
  • 2 yiyecek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 adet limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı toz kişniş
  • 1/4 çay kaşığı tane karabiber (Taze çekilmiş)

Yeşil Elmalı Tavuk Salatası Nasıl Yapılır?

  • Tavuk göğüs etini bir tencereye alarak yumuşayana kadar haşlayın. Kabuğunu soyduğunuz kerevizi, rendenin geniş tarafıyla rendeledikten sonrasında kararmaması için limon suyu ile karıştırın ve bir kenarda beklemeye alın.
  • Kıvırcık marul yapraklarını ve kerviz sapını yıkayıp kurulayın. Ondan sonra ince doğrayın. Maydanoz yapraklarını tek tek ayıklayın.
  • Elmanın kabuğunu soyup 4 eşit bölüme bölün. Çekirdeklerini çıkarıp ufak küpler halinde doğrayın. Haşlanmış olan tavuk göğsünü ufak parçalar halinde didin.
  • Geniş bir salata kasesine doğradığınız salata malzemelerini, limon suyunda bekleyen rendeden geçirilmiş kerevizi ve tavuk etini alarak harmanlayın. Son olarak ceviz içini ilave ederek karıştırın.
  • Salatanın sosu için; mayonez, süzme yoğurt, limon suyu, tuz, toz kişniş ve taze çekilmiş tane karabiberi ufak bir kapta karıştırdıktan sonrasında salata malzemeleri ile harmanlayın ve derhal servis edin.

Kaynak: Lezzet

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir